大家好，小樂來為大家解答以下的問題，凍過的鮮蝦怎么吃，冷凍過的蝦怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冷凍過的蝦煸炒著好吃，做法：冷凍大蝦化凍后，開后背取掉蝦線，剪掉長須后再清洗干凈。鍋中倒入花生油，加入蔥段、姜片、蒜末和干紅辣椒段小火煸出香味。倒入大蝦油煎，煎到大蝦蝦身發(fā)紅。

2、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻，鍋邊淋入清水大火煮開，再小火煮5分鐘煮到大蝦入味，盛出裝盤即可。

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