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湯圓和元宵的區(qū)別在哪里吃(湯圓和元宵的區(qū)別在哪里)
大家好,小樂來為大家解答以下的問題,湯圓和元宵的區(qū)別在哪里吃,湯圓和元宵的區(qū)別在哪里很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、湯圓和元宵主要在制作工藝、外表以及口感上的區(qū)別。湯圓是用糯米皮包制餡料做出來的,所以表皮光滑黏糯,口感上柔軟爽滑,而元宵則是把餡料做成硬塊放在糯米粉中滾來滾去,滾成球做出來的,所以外面會(huì)裹有很多糯米粉,表皮干燥松軟,口感也會(huì)比較硬些。
2、元宵的煮制時(shí)間一般需要10分鐘以上才能熟,而湯圓煮制時(shí)間一般在5分鐘左右即可出鍋了。
3、元宵的餡料多以甜口為主,常見的有黑芝麻、豆沙餡等。
4、湯圓的餡料咸甜葷素選擇眾多,一般有山楂、粗糧、水果、肉餡等餡料。
本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。
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