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蘆筍炒肉怎么做好吃（蘆筍炒肉怎么做）
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蘆筍炒肉怎么做好吃，蘆筍炒肉怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、豬里脊肉洗凈切薄片,放入碗中加醬油，少許鹽，水淀粉，加入一個(gè)蛋清抓拌均勻，腌制15分鐘。
2、鮮蘆筍去老皮凈切斜段，生姜去皮切絲。
3、鍋內(nèi)加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鐘至七成熟時(shí)撈起瀝干水待用。
4、鍋燒至五成熱倒油，將腌好的肉片用中火炒至肉發(fā)白盛出。
5、把鍋洗干凈，然后熱鍋放適量油燒熱，爆香姜絲，將肉片放入翻炒。放入蘆筍，調(diào)入鹽，白糖炒至入味，然后用濕生粉勾芡，淋入少許香油即可出鍋裝盤。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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