大家好，小樂來為大家解答以下的問題，茄子能生吃嗎請專家回答，茄子能生吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、茄子不能生吃。

2、因為口感不好而且生吃容易導(dǎo)致中毒，茄子性寒，生吃會有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的堿性物質(zhì)，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。

3、茄子含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發(fā)生。

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