大家好，小樂來為大家解答以下的問題，老鴨煲的做法大全，老鴨煲的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先買只新鮮的田水鴨，不要太肥。

2、把鴨肉切成塊狀，放入溫水中，水中放點料酒，姜片，等水燒開，馬上撈出鴨肉。

3、其次，拿出砂鍋把鴨肉放入，倒入水沒過鴨肉即可，在放入少許的料酒，熬制四成熟，在放入一千克水，放入姜片，鹽，味精，泡椒，在煮到七分熟，放入泡菜，泡菜本身咸，鹽少放，如果泡菜淡就正常放鹽，再熬制二十分鐘即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！