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1、青魚是我國重要的淡水魚之一，是鯉科青魚屬魚類。

2、青魚在我國是一種很常見的淡水魚，主要生活在中下層水域，身體較長，體型較大，背鰭在腹鰭的上方，外部平直，身體顏色呈青灰色，背部顏色略深，而腹部是灰白色。青魚主要分布在中國、越南、奧地利、捷克、馬來西亞、美國等地，是我國傳統(tǒng)的四大淡水魚類之一。

3、青魚是肉食性魚類，以生存在水底的軟體動物為主要的食物來源，，尤其喜歡螺螄肉，所以也被人們叫做螺螄青。青魚有牙齒，并且牙齒比較鋒利，可以咬碎螺螄等殼類動物的硬殼，十分貪食。青魚現(xiàn)已被列入了世界保護(hù)動物的名列當(dāng)中。

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