大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，面食屬于酸性還是堿性的，面食屬于酸性還是堿性很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、面食的含量主要是淀粉，它是由面粉制作出來(lái)的，而面粉是由小麥或大米制作的。它們?cè)诖x的過(guò)程中產(chǎn)生的是酸性物質(zhì)，而且面食中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)成分也屬于酸性物質(zhì)，所以最終斷定面食是屬于酸性食物。

2、面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類(lèi)的面食，中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

3、面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種

4、日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。

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