【2023年豬肉價格行情】2023年，豬肉作為中國居民日常飲食中不可或缺的肉類，其價格走勢受到多種因素的影響，包括生豬存欄量、養(yǎng)殖成本、消費需求、政策調(diào)控以及國際市場變化等。整體來看，2023年的豬肉價格呈現(xiàn)出波動上升的趨勢，尤其是在下半年，受季節(jié)性需求增加和部分區(qū)域供應緊張影響，價格一度出現(xiàn)明顯上漲。
從全年來看，年初豬肉價格相對平穩(wěn)，但隨著春節(jié)后消費淡季到來，價格有所回落。進入夏季后，由于高溫天氣對生豬出欄造成一定影響，加上飼料成本上升，豬肉價格逐步回升。到了第三季度，受“雙節(jié)”（中秋、國慶）影響，市場需求增加，價格進一步走高。進入第四季度，隨著儲備肉投放和市場供需關系調(diào)整，價格有所回落，但仍高于去年同期水平。
總體而言，2023年的豬肉價格在政策調(diào)控與市場供需共同作用下，呈現(xiàn)出“先穩(wěn)后升、再小幅回調(diào)”的特點。
2023年豬肉價格行情表（單位：元/公斤）
| 時間段 | 豬肉均價（元/公斤） | 價格趨勢說明 |
| 1-3月 | 15.2 | 春節(jié)后需求減少，價格略有回落 |
| 4-6月 | 16.8 | 夏季高溫影響出欄，價格上漲 |
| 7-9月 | 18.5 | 高溫持續(xù)，供應偏緊，價格高位運行 |
| 10-12月 | 17.3 | 雙節(jié)后需求減弱，價格小幅回落 |
總結：
2023年豬肉價格整體呈現(xiàn)上升趨勢，尤其在夏季和節(jié)假日前后漲幅明顯。盡管后期有所回調(diào)，但全年均價仍高于2022年同期水平。未來，隨著生豬產(chǎn)能逐步恢復和市場調(diào)控政策的持續(xù)發(fā)力，預計豬肉價格將趨于穩(wěn)定，但短期內(nèi)仍可能受季節(jié)性因素影響而波動。