大家好，小樂來為大家解答以下的問題，蛋清可以做什么美食，蛋清可以做什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞蛋，又分為蛋黃和蛋清兩個部分，有的人喜歡蛋黃，有的人喜歡蛋清，而我們今天不說蛋黃，主要給大家介紹的是蛋清。蛋清可以做什么？

2、蛋清可以做什么

3、雞蛋布丁甜點、蛋撻、天使蛋糕。蛋清還可以做面膜，蛋清中的蛋白質(zhì)氨基酸的組成與人體最接近，蛋清還能起到消炎，清熱解毒，保護皮膚和增強皮膚免疫功能的作用。用蛋清做面膜可以滋潤肌膚、美白排毒。蛋清可以做蜂蜜蛋清面膜、綠豆蛋清排毒面膜、珍珠蛋清面膜。

4、蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現(xiàn)泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。

5、蛋清中含有豐富的且營養(yǎng)非常優(yōu)良蛋白質(zhì)。此外，蛋清還含有所有的人體必需的促進人體生長發(fā)育、維持機體新陳代謝，提高機體免疫力的氨基酸。

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