哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于煮肉是涼水還是熱水好，煮肉用涼水還是熱水這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、冷水好，因?yàn)榉艧崴脑挘瑫?huì)使肉表面的蛋白質(zhì)先凝固。

2、從而使肉無法很快煮爛，時(shí)間煮長的話，肉的營養(yǎng)成分又會(huì)大大減少。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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