哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關于江米是什么農作物，江米是什么這個很多人還不知道,那么現在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。

是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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