大家好，小樂來為大家解答以下的問題，芝士碎和奶酪碎一樣嗎，芝士碎和奶酪碎的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、芝士碎和奶酪碎是沒有區(qū)別的，因?yàn)橹ナ烤褪悄汤业膭e稱，所以芝士碎和奶酪碎是同一種東西，沒有區(qū)別。奶酪，又名干酪、芝士，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有著相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的。

2、奶酪和酸奶一樣，都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

3、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。

4、奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅。

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