大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，六月黃螃蟹黃多嗎，六月黃是河蟹還是海蟹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、六月黃是河蟹。

2、所謂“六月黃”是指性腺發(fā)育不完全的“童子蟹”。每年農(nóng)歷6月，也就是公歷7月左右，市場(chǎng)上都可以買到。這些經(jīng)歷多次脫殼的“小螃蟹”體重一般在22左右，具有殼脆、殼軟、味足、肉豐滿的特點(diǎn)。六月黃主要吃公蟹，公蟹以殼薄、肉嫩、肉黃而聞名。

3、“六月黃”尚未完成蛻皮。其殼色與成熟大閘蟹不同，不能用“青背白腹”的成年大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。用手觸摸“六月黃”的蟹爪。它摸起來(lái)很軟。螃蟹不像秋風(fēng)過(guò)后那樣狂躁。面對(duì)外界的壓力，它只是在毫無(wú)抵抗的情況下錯(cuò)誤地舞動(dòng)大鉗。這是“六月黃”的一大特色。

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