大家好,小訊來為大家解答以上的問題。俄羅斯魚子醬簡介，俄羅斯魚子醬這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、直接入口，一匙入口時，先輕輕鋪在舌上，以舌尖將魚子醬一粒粒緩緩碾碎。

2、若要倒在盤子里面吃，盤子要先冰鎮(zhèn)一下。

3、若要直接就著瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。

4、魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬，一般鱘魚做的比較多。

5、魚子醬(Caviar)，又稱魚籽醬，在波斯語中意為魚卵，嚴(yán)格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)量最佳。

6、并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬，世界范圍內(nèi)共有超過20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵制成魚子醬，最高級的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過六十歲的Beluga才可制作魚子醬。

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