哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于桂花糕怎么做視頻，桂花糕怎么做這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

配料：糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克（50-60度） 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花（或干桂花）適量 準(zhǔn)備好白糖。

2、把溫水倒入白糖中。

3、將白糖溶化成糖水。

4、準(zhǔn)備好糯米粉和澄粉。

5、將糖水倒入面粉中。

6、攪拌均勻。

7、倒入色拉油。

8、攪拌均勻，直至油完全融入面粉糊中。

9、準(zhǔn)備好容器，里面刷一層油。

10、將攪拌好的面糊倒入。

1蓋上蓋子靜置40分鐘。

12、40分鐘后，把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘就可以了。

冷卻后切塊，上面淋上糖桂花就可以吃了，干桂花也可以的，如果是加干桂花，可以在上鍋蒸之前就輕輕撒在面糊上。

總結(jié)：我是水開后上鍋蒸的，做出來后感覺糕各個部位的口感不是很一致，感覺還是應(yīng)該冷水下鍋蒸，水開后蒸30鐘。

2、糕非常黏，即使內(nèi)壁刷了油，也不太好取出來，放冰箱完全冷卻后會好一些。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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