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近期，韓國(guó)面臨大白菜供應(yīng)短缺的問(wèn)題，導(dǎo)致部分超市不得不采取限購(gòu)措施。據(jù)央視報(bào)道，首爾某社區(qū)超市的大白菜價(jià)格已飆升至約合人民幣80元一顆，高昂的價(jià)格使得市民們轉(zhuǎn)而購(gòu)買娃娃菜、卷心菜等作為替代。

由于大白菜的短缺，泡菜的產(chǎn)量也受到了影響。許多超市的泡菜貨架空空如也，網(wǎng)上商城也有超過(guò)50種泡菜產(chǎn)品斷貨。韓國(guó)政府計(jì)劃從中國(guó)追加進(jìn)口大白菜以緩解這一狀況。

韓國(guó)國(guó)產(chǎn)大白菜價(jià)格的上漲，一方面是因?yàn)榉N植面積比去年減少了5%，另一方面是由于今年的長(zhǎng)時(shí)間高溫天氣導(dǎo)致主產(chǎn)地減產(chǎn)。此外，近期的暴雨導(dǎo)致約660公頃的大白菜地被水淹，進(jìn)一步減少了供應(yīng)量，推高了價(jià)格。

專家分析稱，夏季氣溫的上升導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定，尤其是對(duì)涼爽氣候有偏好的高地白菜。

面對(duì)大白菜價(jià)格的上漲，韓國(guó)人不得不尋找替代品，如卷心菜和娃娃菜，以應(yīng)對(duì)這一“吃不起”的局面。

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