哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于雪花粉是什么面粉，雪花粉這個很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來看看吧！

1、雪花粉是粘性較好（中筋粉）的小麥粉，一般粉色潔白，粉質(zhì)細(xì)膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。

2、是制作各種高檔面包，速凍食品、高檔掛面、中華拉面、手延素面的優(yōu)質(zhì)原料。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助哦。

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