大家好，小樂來為大家解答以下的問題，煮驢肉的最佳方法，驢肉要煮多久才熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、驢肉的煮熟時間取決于肉質(zhì)、火候以及烹飪的容器，熬煮小驢肉一般需要一個小時，熬煮老驢肉則需要煮兩個小時。高壓鍋壓驢肉只需要半小時，普通的鍋熬煮需要一個小時，而砂鍋瓦罐用小火熬煮驢肉，則需要2～4小時的時間。

2、驢肉分為兩種驢肉，一種是老驢肉;一種是小驢肉。其中小驢肉一般需要煮一個小時的時間;而老驢肉則需要煮兩個小時，否則肉質(zhì)就不能充分入味。燉煮選用的鍋也會影響燉煮時間，高壓鍋壓30分鐘即可;而普通的鍋則需要煮一個小時以上。

3、如果用來燉驢肉湯，一般會使用砂鍋用小火慢慢熬煮，此時燉煮的時間會更長，甚至長達(dá)2～4小時，因?yàn)檫@樣小火慢燉可以讓驢肉更加入味。因此一般燉煮的時候，用普通的鍋煮一個小時的驢肉就可以煮熟撈出了。

4、驢肉煮好之后肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)，既可以直接切成片狀涼拌食用;還可以用來和其他食物一起翻炒，制成美味的菜肴。食用驢肉的好處也有很多，驢肉含有大量不飽和脂肪酸，對于三高患者來說有益，還能給兒童、老人等人群提供大量營養(yǎng)。

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