大家好，小樂來(lái)為大家解答以下的問題，臘肉炒前先煮多久好，臘肉炒前先煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、20-30分鐘左右。臘肉炒前一般煮20-30分鐘左右即可，在煮前之所以需要煮，是因?yàn)樵谥谱髋D肉的時(shí)候加入了大量的食鹽腌制，且在烘干或晾干的過(guò)程中也會(huì)有各種雜質(zhì)，在炒前先煮一下不僅可以減弱咸味，使得臘肉沒有那么咸口，還可以使臘肉吃起來(lái)更衛(wèi)生。

2、如果是那種自然風(fēng)干的臘肉，也可以不煮直接炒，提前用溫水浸泡并清洗干凈即可。

3、臘肉的防腐能力很強(qiáng)，如果保存得當(dāng)，一般可以儲(chǔ)存半年左右。

4、臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行在我國(guó)四川、湖南、廣東等地區(qū)。

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