大家好，小樂來為大家解答以下的問題，牛肉羅卜餃子怎么做，牛肉羅卜餡餃子的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛肉餡，蘿卜準(zhǔn)備好；

2、蘿卜去皮后（蘿卜皮做陳醋蘿卜皮了）擦成細(xì)絲；

3、起鍋煮水，水開后，放入擦好的蘿卜絲焯二分鐘，焯好后，過涼水撥涼。擠去水份備用；

4、牛肉餡加蔥花，油。順時針攪拌，放放置三分鐘；

5、加入擠去水份的蘿卜絲，加鹽，味精攪拌均勻；

6、和好的面團(tuán)，醒上一個小時左右；

7、將醒好后的面團(tuán)揉成長團(tuán)形后，揪成面劑；

8、將面劑團(tuán)用手團(tuán)圓后，搟成面皮；

9、將餡放入面皮中后捏成餃子，水開后大火蒸餃子，蒸10-12分鐘即熟。

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