大家好，小樂來為大家解答以下的問題，母蟹和公蟹的區(qū)別在哪里，母蟹和公蟹的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、母蟹和公蟹的區(qū)別在于個(gè)頭大小不同：公蟹個(gè)頭比母蟹大。肚臍不同：公蟹肚臍成三角形，母蟹肚皮成圓形。腿上絨毛不同：公蟹腿上絨毛多，母蟹腿是光滑的。公蟹的蟹膏，晶瑩黏膩，吃起來滿口生香。母蟹的蟹黃則橙紅誘人，塊塊凝脂，鮮香四溢。

2、母蟹和公蟹在蟹肉上營養(yǎng)價(jià)值差不多，兩者營養(yǎng)區(qū)別在于蟹黃和蟹膏，這兩部分均為母蟹和公蟹的生殖器官以及分泌物集合，是食用母蟹和公蟹的最為營養(yǎng)的部位，其母蟹的蟹黃含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種人體必須的營養(yǎng)成分，其中氨基酸、維生素A、D、E和卵磷脂的量都高于蟹膏，而蟹膏則比蟹黃含有更多的脂肪和不飽和脂肪酸，吃了更易讓人長胖，因此蟹黃的營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于蟹膏，同時(shí)也說明母蟹也比公蟹更營養(yǎng)好吃。

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