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蕪湖有什么特產(chǎn)送人(蕪湖有什么特產(chǎn))

2024-02-17 07:40:45 來源: 用戶: 

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1、無為螃蟹

無為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久,螃蟹文化源遠(yuǎn)流長,宋代,無為籍詩人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶,有大量詩作描述無為螃蟹,如:“西風(fēng)搖落黃花秋,江城有蟹供拍浮”;宋崇寧三年,大書法家米芾任無為知軍時(shí),曾有“三拜煮蟹”之典故;上世紀(jì)八十年代至今,一直有“中國螃蟹看安徽、安徽螃蟹看無為”之說。

2、南陵圩豬

圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū),中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵,年平均氣溫16.1℃,年降水量1608毫米,無霜期230天。圩區(qū)河渠縱橫,溝塘密布,水草茂盛,魚、蝦、螺、蚌甚多,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高,素有“江南魚米鄉(xiāng)”之稱。清弋江兩岸,盛產(chǎn)水稻,歷史上習(xí)慣水早旱兼作,以一季中稻為主,兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧,為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土,圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤,缺少有機(jī)質(zhì),除靠冬閑地種植綠肥外,主要靠養(yǎng)豬積肥,故歷來就有養(yǎng)豬習(xí)慣。

3、南陵紫云英弋江籽

紫云英學(xué)名Astragalus sinicus L,英文名Chinese milk vetch,別名翹搖、紅花草、草子等,古時(shí)稱柱夫、搖車、翹搖車,早在《詩經(jīng) 爾雅 釋草》中便有記載。其莖作菜謂之“小巢菜”、“元修菜”,種子古稱“漂搖豆”。種植紫云英的歷史非常悠久,南北朝時(shí)期,賈思勰的《齊民要術(shù)》里就有介紹;北宋蘇軾曾云∶菜之美者,蜀鄉(xiāng)之巢,故人巢元修嗜之,因謂之元修菜;南宋陸游詩序中也提到紫云英在吳地稻田廣泛種植(蜀蔬有兩巢:大巢即豌豆之不實(shí)者。小巢生稻田中,吳地亦多);明朝李時(shí)珍也認(rèn)可紫云英的藥用價(jià)值,將其收錄入《本草綱目》菜部第二十七卷,列為菜之二。

4、南陵大米

南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉”的美稱,被譽(yù)為“江南魚米之鄉(xiāng)”“江南糧倉”。是中國四大米市之一“蕪湖米市”的主要產(chǎn)糧區(qū)。南陵縣民風(fēng)樸實(shí),農(nóng)民勤勞,雙季稻面積占稻田面積的70%以上。自1985年始,該縣先后被確認(rèn)為“國家優(yōu)質(zhì)米基地縣”、“國家商品糧基地縣”,并榮膺“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號(hào)。據(jù)考證,南陵大米的種植歷史可追溯至公元前9-8世紀(jì)的西周晚期,賈島、梅堯臣等唐宋詩人均為其留下過名篇佳作。

5、陶辛青蝦

陶辛青蝦養(yǎng)殖面積已超3000畝,受益農(nóng)戶260戶,年產(chǎn)值700萬元,是全市最大的無公害青蝦養(yǎng)殖基地,成為地方的一個(gè)重要品牌。早在北宋時(shí)期,陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。據(jù)可知的歷史記載,早在東吳赤烏二年(239年),孫權(quán)就從江北招來十萬流民在蕪湖一帶圍湖造田。到了北宋末年,尤其是徽宗時(shí),隨著外族不斷進(jìn)犯和侵?jǐn)_,中原百姓-紛紛遷移到長江以南的地區(qū)謀求生存。后來人口日漸增多,耕地明顯不足,圍湖造田自然成為解決生計(jì)的主要手段。正因?yàn)闅v史的圍湖造田,鎮(zhèn)內(nèi)水清物阜,盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、鱉等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。至今陶辛鎮(zhèn)一帶農(nóng)民還保留著用“蝦繒”捕蝦的傳統(tǒng)方式,民間也有“無魚不成席,無蝦不成宴”佳話流傳。

6、繁昌長棗

繁昌長棗為落葉植物,果實(shí)呈長柱形,中腰通常有不對(duì)稱的縊痕,兩端多顯歪斜。分布于中國安徽省。繁昌長棗主產(chǎn)安徽省繁昌,數(shù)量占當(dāng)?shù)貤棙涞?5%,有300多年栽培歷史。果實(shí)長柱形,中腰常有不對(duì)稱的縊痕,兩端顯歪斜,平均單果重14.3克。果皮薄,白熟期果肉綠白色,可食率98.3%,每100公斤鮮棗可制蜜棗78公斤,品質(zhì)極上。

7、丫山丹皮

丫山素有“牡丹之鄉(xiāng)”之稱,所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內(nèi)海拔都在50米到450米之間,土地肥沃,土壤砂質(zhì),氣候寒潤,且有機(jī)質(zhì)含量高,土粒疏松,是種植牡丹的理想地帶。牡丹素稱我國花中之王,自古以來謂之“國色天香”,素有“國花之稱”,唐朝詩人劉禹錫詩曰:“唯有牡丹真國色,花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”,可見牡丹具有著賞心悅目的觀賞價(jià)值。每年的清明前后,漫山遍野的牡丹競(jìng)相怒放,爭奇斗艷,引得蜂飛蝶繞,游人如織。

8、灣沚山芋

蕪湖市種植山芋歷史悠久,蕪湖縣灣沚鎮(zhèn)是山芋的主栽區(qū)和豐產(chǎn)區(qū)之一,由于其獨(dú)特的地理?xiàng)l件和栽培方式,“灣沚山芋”形成了獨(dú)特品質(zhì),其含水量少,肉質(zhì)粉面,甘香可口,粗纖維少,富含大量的膳食纖維和礦物質(zhì),深受南京、天津、上海等地消費(fèi)者的喜愛,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的評(píng)價(jià)。

9、 無為板鴨

又稱無為熏鴨,是無為縣傳統(tǒng)清真名食,已有100多年歷史。以巢湖麻鴨為原料,→般選用當(dāng)年4斤以上的肥鴨,配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料,先熏后鹵,色澤金黃油亮,皮脂厚潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,回味雋永,聞名全國。

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