大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，普通牛奶能打成奶油嗎圖片，普通牛奶能打成奶油嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、普通牛奶是不可以打發(fā)成奶油的。

2、打發(fā)原理是在抽打過(guò)程中，液態(tài)奶油不斷包裹空氣，體積隨之膨大。牛奶的質(zhì)地太稀薄了，缺乏足夠的能包覆空氣的脂肪、蛋白質(zhì)，打出來(lái)的是奶泡，很軟的，做咖啡用。

3、奶油一般要用液態(tài)淡奶油，也就是從牛奶、羊奶中提取出來(lái)的脂肪性固體（半固體）。需要強(qiáng)調(diào)的是，動(dòng)物性奶油比植物性奶油健康很多。淡奶油可以在超市購(gòu)買，一般是雀巢的，也可以在網(wǎng)上購(gòu)買，有很多牌子。

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