大家好，小樂來為大家解答以下的問題，腌咸菜疙瘩不爛秘方，腌制咸菜疙瘩方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準備用料：芥菜：10斤、鹽：500克、酒：適量。

2、芥菜冼凈，燒一鍋開水。

3、將燒開的白開水混入酒、鹽，倒入缸中，趁熱倒入洗好的芥菜疙瘩，5秒鐘撈出別讓開水給燙熟了。

4、待缸中的水涼透后，再到入芥菜疙瘩。

5、密封20天后即可。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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