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如何腌制鵝蛋出油竅門(mén)圖解(如何腌制鵝蛋出油竅門(mén))

2023-12-19 20:21:01 來(lái)源: 用戶: 

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1、鵝蛋的個(gè)頭比較大,腌制時(shí)很難入味,而且更不容易出油,這時(shí)大家可以借助家中的高壓鍋來(lái)腌制鵝蛋,它不但能縮短腌制時(shí)間還能讓鵝蛋更快出油。在腌制時(shí),需要準(zhǔn)備新鮮鵝蛋,適量食用鹽適量,再就是準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋和適量的水。

2、把準(zhǔn)備好的鵝蛋用清水清洗干凈,把準(zhǔn)備好的食用鹽和清水放在高壓鍋中,調(diào)制成飽和的鹽水,再把洗好的鵝蛋放到高壓鍋中,把高壓鍋的鍋蓋蓋緊,把一個(gè)打氣筒的導(dǎo)管連接在高壓鍋的鍋蓋氣孔上,向里面打氣,打足以后再蓋上高壓閥,這樣腌制五六個(gè)小時(shí)以后里面的鵝蛋就能入味,煮熟以后個(gè)個(gè)出油味道特別好。

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