大家好，小樂來為大家解答以下的問題，墨魚怎么清洗處理，墨魚怎么清洗很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

墨魚是一種海洋產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，很受歡迎。

步驟如下：

1、新鮮和冰凍的墨魚清洗方法是一樣的，只不過冰凍的需要先解凍而已。

2、先將墨魚泡水一會，清洗墨魚的整個表面，再用手搓洗觸須

3、在水中抓住整個觸須，另一個手抓頭部，將整個內(nèi)臟從頭部拔出來，并將內(nèi)臟和觸須分開。不要將墨膽弄破。

4、在水中挖出眼睛，可以避免墨汁污染到其他地方。剝掉牙齒等不吃的部分。

5、把頭部的外皮剝干凈，在背部沿中線劃一刀，取出骨板。

6、再將可以食用的頭部、觸須放到另一盆清水清洗，清洗完畢，就可以切割了。

墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。墨魚干和綠豆干煨湯食用起到明目降火等保健作用；“烏賊板”學(xué)名叫“烏賊骨”，又是中醫(yī)上常用的藥材，稱“海螵蛸”。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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