大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，牛仔骨是什么部位，牛仔骨是牛的哪個(gè)部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、牛仔骨是牛的胸肋骨部位。

2、牛仔骨的肉質(zhì)肥腴而且有筋腱，耐嚼汁多，帶骨頭一起煎的話(huà)，吃起來(lái)更香。帶骨頭的在北美分割標(biāo)準(zhǔn)中，都叫牛仔骨，不帶骨頭的，統(tǒng)稱(chēng)為牛小排。牛排中的瘦肉部分，含有較為豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素B等優(yōu)異等的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、牛族就是偶蹄目、?？?、牛亞科下的一族動(dòng)物，通常叫“?！?，一共有5屬，大都是很大的草食性動(dòng)物。其中也包括美洲野牛和非洲水牛，黃牛、水牛和牦牛對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)非常重要的，它們體質(zhì)很矯健，頸、肩或背部常具有隆起是由脊椎的背棘支持并有發(fā)達(dá)的肌肉而形成的。

4、牛的棲息地根據(jù)物種的不同而不同，它可以在大草原、稀樹(shù)草原、濕地、熱帶雨林和溫帶森林等地棲息。

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