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晾干的咸魚怎么做好吃 咸魚的簡(jiǎn)單做法(晾干的咸魚怎么做好吃)

2024-01-20 05:10:54 來(lái)源: 用戶: 

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1、曬干的咸魚切成小塊備用。

2、要用溫水浸泡一下,祛下咸味。

3、準(zhǔn)備辣椒醬,和豆腐乳。

4、準(zhǔn)備臘肉,也是腌制曬干的,選用肥的,油多。切片備用。

5、熱鍋放油,放入泡好的咸魚小火煎。

6、煎至三分熟控油撈出,裝盤。臘肉片放在上面,這樣蒸的時(shí)候油就滴入到魚身上了。

7、抹上辣椒醬,豆腐乳,抹勻。

8、蒸鍋放水,大火燒開,注意要等水燒開了,再上盤。

9、水燒開后,放入魚盤,蓋上蓋,大火蒸20分鐘,關(guān)火后,再燜上5分鐘就可以出鍋了。

10、淋上芝麻油,一點(diǎn)點(diǎn)就好。美味就蒸咸魚就做好了。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)你有所幫助。

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