大家好，小樂來為大家解答以下的問題，油爆螺片，如何制作油爆海螺很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：黃瓜一根、海螺800g、黑木耳適量、花生油適量、食鹽適量、姜適量、耗油適量。

2、海螺洗凈。放鍋內(nèi)用熱水焯一分鐘。

3、把海螺肉用叉子挑出，切成小塊。

4、黃瓜切成片，木耳撕成小朵。

5、蔥姜切好備用。

6、鍋內(nèi)熱油，8分熱，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出鍋備用。

7、另起鍋，放油，放蔥姜炒香倒入適量料酒。

8、放入木耳和黃瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入適量蠔油和鹽即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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