大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，鵪鶉蛋要煮多久才熟，鵪鶉蛋要煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

鵪鶉蛋煮3-5分鐘即可熟。鵪鶉蛋個(gè)頭較小，容易煮熟。在煮鵪鶉蛋之前，可以先用冷水泡一會(huì)，這樣能夠防止開(kāi)裂。煮完后，最好把鵪鶉蛋放在冷水里泡一會(huì)，防止余熱把蛋變老且方便去皮。

鵪鶉蛋，又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵，近圓形，個(gè)體小，一般有10克左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)，被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”，被稱為“卵中佳品”。

鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用價(jià)值和藥用價(jià)值高。

鵪鶉蛋的外殼為灰白色，還有紅褐色的和紫褐色的斑紋，優(yōu)質(zhì)的鵪鶉蛋色澤鮮艷，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白黏稠，適合一般人食用。

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