哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于牛尾骨焯水一般幾分鐘，牛尾骨這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

白蘿卜牛尾湯 白蘿卜牛尾湯 材料: 牛尾700g，白蘿卜400g，調(diào)料：鹽，料酒 做法: 1】牛尾剁成段，用清水泡至少6小時(shí)，中途記得換3-4次水 2】泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開繼續(xù)煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗干凈 3】沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒(méi)過(guò)牛尾的開水（多點(diǎn)兒也無(wú)妨）；燒開后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí) 4】3小時(shí)后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時(shí)，喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可！ 牛尾湯 材料:牛尾巴一根，山藥二根，人參一根，姜一塊 做法: 牛尾延骨節(jié)分割成段，用冷水浸泡去血水 2、山藥去皮切塊，加入飛過(guò)水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫 3、轉(zhuǎn)文火煲3個(gè)小時(shí)，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最后加枸杞滾煮10分鐘 4、喝的時(shí)候，按個(gè)人口味加適量的鹽、白胡椒調(diào)味就可以了 巴戟杜仲煲牛尾 巴戟杜仲煲牛尾 此道湯水非常適合冬季飲用，有滋養(yǎng)身體，溫暖身心的效果。

同時(shí)其中的巴戟天和杜仲對(duì)男性有強(qiáng)壯筋骨，進(jìn)補(bǔ)腰腎的作用。

材料: （此用量可供3-4人食用），去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑棗6粒，陳皮1塊，桂圓肉6枚，枸杞1茶匙（約10枚），白胡椒粒1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g） 做法: 牛尾剁成大塊，用開水燙去血水，洗凈瀝干。

將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗干凈，再瀝干水分待用。

鍋中注入3800ml清水大火燒沸，再加入所有材料（枸杞、鹽留用），再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煲3小時(shí)。

最后放入枸杞再煲30分鐘，食用前加鹽調(diào)味即可。

小訣竅: 巴戟天：又名巴戟、三蔓草、雞腸風(fēng)。

是巴戟天植物的干燥根莖，性味甘辛、溫?zé)?，有祛風(fēng)濕、壯筋骨、補(bǔ)腰腎的作用。

多與杜仲搭配，加入牛尾或豬尾，煲煮成湯水。

在中藥店有售，此湯用量約花費(fèi)2.5元。

杜仲：又名思仙、思仲，是杜仲樹的樹皮。

性味溫?zé)帷⑽⑿?，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、暖子宮、安胎氣的作用，并對(duì)腰役背疼、足膝萎弱等癥狀有治愈療效。

多與豬腎搭配，或炒或煲，滋補(bǔ)腰腎。

在中藥店有售，此湯用量約花費(fèi)1.2元。

牛尾湯 牛尾湯 湯色清爽，滋味鮮濃，含有多種蔬菜的清香味道。

材料: 牛尾1500g，芹菜莖1根（300g）　，芹菜葉100g，丁香5粒，香葉1片，白菜1棵，胡蘿卜2根，牛肉精1塊，鹽2茶匙（10g） 做法: 將鮮牛尾段洗凈，切去表面油脂部分不要。

高壓鍋中放水，牛尾、芹菜葉、丁香、香葉和牛肉精，加熱45分鐘。

待可以打開高壓鍋蓋的時(shí)候，撈出芹菜葉，并撇出表面浮油。

白菜切片；胡蘿卜切小片；芹菜莖切小丁，都放入撈出了芹菜葉的牛尾湯中，接著加蓋煮20分鐘即可。

小訣竅: 湯中還可以加薏米同煮，養(yǎng)顏美容，味道更濃郁。

如果不使用高壓鍋，以普通鍋煮牛尾湯，燉煮時(shí)間應(yīng)在2小時(shí)以上。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。

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