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碳酸氫鈉分解的化學方程式及現(xiàn)象(碳酸氫鈉分解的化學方程式)

2024-02-27 14:50:47 來源: 用戶: 

大家好,小樂來為大家解答以下的問題,碳酸氫鈉分解的化學方程式及現(xiàn)象,碳酸氫鈉分解的化學方程式很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、碳酸氫鈉分解的化學方程式是2NaHCO3=△=Na2CO3+H2O+CO2↑

2、碳酸氫鈉不穩(wěn)定,碳酸氫鈉受熱易分解。

3、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

本文到此結(jié)束,希望對你有所幫助。

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