大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，培根是什么東西做的，培根是什么東西很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、培根是一種豬肉煙熏肉制品。

2、培根是由英文“Bacon”音譯過(guò)來(lái)的，其原意是煙熏肋條肉，或者是煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種之一，其風(fēng)味除了適口的咸味外，還具有濃郁的豬胸肉。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)較為堅(jiān)硬，用手指彈擊會(huì)有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開(kāi)后肉色鮮艷。

3、培根又叫做煙肉，是把豬肉經(jīng)過(guò)煙熏等加工后的豬胸肉，或者是其他部位的肉熏制而成的。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤(pán)，將其切成薄片后，放在鍋里煎制或者是烤制而成的。煙肉味道極其鮮美，常用于烹調(diào)。

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