大家好，小樂來為大家解答以下的問題，青螺怎么做好吃，青螺的清洗方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、青螺水里吐泥3小時、換水清洗，然后用開水燙熟，撈出。

2、挑出來螺肉，用鹽水清洗，控干，裝進燉鍋。豬脊肉切割成連塊，用開水飛到血穢。

3、螺汁同鐵皮石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，去除殘渣，濾清藥汁，備用。

4、將藥汁倒進燉鍋內(nèi)，再將豬脊肉放在盅內(nèi)的螺肉表面，約燉1小時后，加入鹽，就可以食用了。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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