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糖麻葉的和面方法(糖麻葉的制作過(guò)程)
大家好,小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,糖麻葉的和面方法,糖麻葉的制作過(guò)程很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、面粉加雞蛋和白糖;
2、用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;
3、揉成光滑的面團(tuán)后靜止15分鐘;
4、面團(tuán)在案板上搟成薄片,切掉邊角;
5、面片切成如下圖的均勻長(zhǎng)方形;
6、取等分后的一片面片對(duì)折,再用剪刀如下圖3剪兩次后打開(kāi);
7、打開(kāi)后的面片一頭按住不動(dòng),另一頭從中間孔穿過(guò)打開(kāi),平整即可。
8、所有面片整形后下油鍋炸至金黃色,放涼,美味無(wú)敵的麻葉子即可享用啦!
本文到此結(jié)束,希望對(duì)你有所幫助。
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