大家好，小樂來為大家解答以下的問題，章丘鐵鍋都是假的哦，章丘鐵鍋有假的嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

章丘鐵鍋可以通過看鍋體內(nèi)部、背部以及顏色判斷真假。

1、章丘鐵鍋是山東省濟南市章丘區(qū)傳統(tǒng)手工鍛造的鍋具。其制造過程主要分為熱鍛和冷鍛兩種，其中又要經(jīng)歷十二道工序，十八遍火候，在高溫中反復(fù)錘煉、鍛打制成。

2、章丘鐵鍋怎么看真假。真的章丘鐵鍋內(nèi)部的手工錘印排列沒有規(guī)律，大小會有差別，由于在鍛打過程中為手工完成，所以鍋體背面坑坑洼洼，并不光滑平整，顏色類似于藍青色。正宗的章丘鐵鍋，是工匠師傅純手工鍛打而成的，鍋型符合中國菜翻炒的需求，具有天然無涂層、火候易掌控等優(yōu)點，而且鍋內(nèi)不沾不糊，延長了鍋具的使用壽命。

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