哈嘍,大家好~~~我是小編田甜，關(guān)于貧血吃什么食物補(bǔ)血效果最好，貧血吃什么食物補(bǔ)血這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓田甜帶著大家一起來(lái)看看吧！

貧血是癌癥常見(jiàn)并發(fā)癥，不僅會(huì)使全身各系統(tǒng)功能下降，還會(huì)影響到治療效果。

因此，類患者治療前要先進(jìn)行一段時(shí)間飲食調(diào)理，在此期間不能喝茶水、不能喝牛奶、不能吃大蒜……總之，出現(xiàn)貧血的癌癥患者要“忌口”。

　　不能飲茶：茶葉中的鞣酸易與低價(jià)鐵結(jié)合，形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

　　不能食用大蒜：大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。

　　不能喝牛奶：牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量顯不足。

　　限制脂肪：食用過(guò)多脂肪，可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過(guò)多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過(guò)70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

　　少食堿性食物：堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會(huì)影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

　　此外，貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒(méi)有煮爛的各種肉類。

（l）豬肝粥 取豬肝150克洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加 適量清水并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。

此方源于民 間經(jīng)驗(yàn)，宜溫?zé)峥崭寡凼?，早晚?次。

具有養(yǎng)血明目、益氣 補(bǔ)肝功效。

適用于氣血虛弱型貧血，對(duì)瘠眼、夜育癥等亦有一 定療效。

（2）雞湯粥 取母雞1只去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用 取原汁雞湯100克并100克洗凈粳米，加適量清水煮粥，大火 煮沸，小火熬稠即可。

此方源于民間經(jīng)驗(yàn)。

具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、明 目補(bǔ)血功效。

適用于氣血兩虛型貧血患者。

癥見(jiàn)心悸氣短，頭 暈?zāi)垦?，舌紅首白，四肢無(wú)力，面色蒼白等。

（3）雞肝粥取雞肝1具洗凈切成小塊；將小米50克洗凈入鍋，加入適量豆豉及生姜片煮粥；水沸時(shí)加入雞肝，快熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味，再煮至粥熟。

宜溫?zé)嵫酆?，日?劑，常食為佳,具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)胃功效。

實(shí)用于肝血不足.頭暈眼花及夜盲癥患者。

（4）蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血，加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒，再蒸片刻即可.此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜飯后食用，每日I劑，連食5日為l療程,具有益血養(yǎng)肝補(bǔ)腎益氣功效。

適用于肝腎明虛型貧血。

癥見(jiàn)舌紅少苔，頭暈耳鳴，睡眠多汗，牙齦出血，手足心熱等。

（5）豬血粥 取豬血100克放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再新鮮菠菜250克洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及50克洗凈的粳米共人鍋中，加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調(diào)味即可。

宜溫?zé)岱?，作早晚餐?/p>

具有潤(rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效。

適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。

（6）蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。

日食2次，每次取10?15克以者水沖服，連眼半月為1療程。

具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、養(yǎng)氣血Z效。

適用于肝腎陰虛型貧血。

癥見(jiàn)頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。

（7）阿膠大棗粥； 取阿膠10克搗碎；大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。

此方源于《壽也青編入直溫效服食，早晚餐備食1劑。

具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝納血、止血安胎功效。

適用于暈眩心悸，虛勞咳嗽，貧血面黃，尿血便血等癥。

（8）蟲(chóng)草燉鴨。

取推鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人割蟲(chóng)夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。

具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤(rùn)操功效。

適用于脾腎陽(yáng)虛型貧血患者。

癥見(jiàn)舌淡苔白，＊悸頭暈，肢冷怕寒，面色蒼白，陽(yáng)痙造精，月經(jīng)不調(diào)等。

回D （9）加味羊骨粥l(xiāng)取羊骨 750克洗凈打碎，與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋，b適量清水煎煮，取湯代水與50克洗凈的粳米同煮為粥，粥快D熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。

此方源l于《千金翼方》，宜溫?zé)峥崭寡凼矷連食15日為1療程。

具有D強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎益氣功效。

適用于再生障礙性貧血D及血小板減少性紫麥等癥。

感冒發(fā)燒患者忌眼。

D （10）花生牛筋粥l(xiāng)取牛蹄筋 80克洗凈切成小塊，與 80克花生米和 100克洗D凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開(kāi)湯調(diào)；為止。

宜溫?zé)峥崭寡凼?，日?次。

具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、益氣健脾D功效。

適用于貧血及白細(xì)胞低下患者。

貧血食療方： 菠菜枸杞粥 【原料】菠菜100克，枸杞子15克，粟米100克。

【制作】將菠菜去雜，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出，碼齊后將菠菜切成小碎段（0.5厘米以內(nèi)），盛入碗中備用。

將粟米、枸杞子淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時(shí)，待粟米酥爛，調(diào)入菠菜小碎段，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，淋入麻油，攪拌均勻即成。

【用法】每日早、晚分食。

【功效】滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)血健脾。

對(duì)幼兒生長(zhǎng)期及中老年貧血患者尤為適宜。

摘自《蔬菜食療方》 貧血食療方 1.菜包肝片 [原料]新鮮豬肝250克，雞蛋3枚，卷心菜葉150克。

[制法]先將豬肝去除筋膜，洗凈，用快刀剖成薄片，放入碗中，加精鹽、味精、料酒、淀粉各適量，抓揉均勻，備用。

將卷心菜葉洗凈（保持其完整狀），入沸水鍋中燙軟，取出，清水過(guò)涼后切成20厘米見(jiàn)方的卷心菜片，待用。

另碗放入雞蛋清，加適量干淀粉調(diào)拌成稀糊。

將卷心菜片鋪放在案板上，抹上一層蛋清稀糊，再將豬肝片分成6份，逐一放在卷心菜葉片上，包裹成長(zhǎng)短、粗細(xì)一致的卷狀，沾上一層薄薄的干面粉，待用。

炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，將生肝片卷胚入鍋，微火炸至外酥里透，撈在漏勺中瀝油，切成3厘米長(zhǎng)的段，碼放在盤(pán)內(nèi)，即成。

[吃法]佐餐當(dāng)菜，隨意食用，當(dāng)日吃完。

[功效]補(bǔ)虛養(yǎng)血。

適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。

[評(píng)介]卷心菜又稱“結(jié)球甘藍(lán)”，性味甘平，現(xiàn)代研究資料提示，卷心菜所含的二巰基化物等成分，具抗癌作用。

豬肝除含有豐富的蛋白質(zhì)之外，還含有鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)及維生素A、BB2、B6等多種維生素，豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，人體的吸收利用率也很高，是補(bǔ)虛養(yǎng)血的好原料。

本食療方對(duì)胃癌患者氣血兩虛引起的貧血有顯著療效。

2.黑木耳紅糖飲 [原料]黑木耳30克，紅糖30克。

[制法]先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

[吃法]當(dāng)點(diǎn)心，隨意服食，當(dāng)日吃完。

[功效]養(yǎng)陰補(bǔ)血。

適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。

[評(píng)介]黑木耳含鐵量較高，居各種葷、素菜食物之首，為補(bǔ)血之佳品。

據(jù)日本的一項(xiàng)試驗(yàn)報(bào)告指出：黑木耳有一定的抗癌活性。

紅糖，又名赤砂糖，含有較為豐富的鐵質(zhì)。

中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳可補(bǔ)氣，紅糖能補(bǔ)血，上二味組成的本食療方對(duì)氣血兩虛的貧血有效。

而且，黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性，本食療方對(duì)胃癌伴缺鐵性貧血患者有較好的治療作用，而且可在胃癌防治中發(fā)揮輔助治療功效。

3.阿膠牛奶 [原料]阿膠15克，牛奶250毫升。

[制法]先將阿膠揀雜，研成細(xì)粉狀，放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用小火燉煮烊化，兌入剛煮沸的牛奶，拌和均勻，離火即成。

[吃法]隨早餐，與早點(diǎn)同時(shí)服食。

[功效]益氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。

適用于胃癌氣血不足所致貧血。

[評(píng)介]阿膠為滋補(bǔ)陰血佳品。

牛奶含有8種人體必需的氨基酸，為中老年胃癌患者，氣血虛弱者的理想滋補(bǔ)品，與阿膠烊化后同時(shí)服食，對(duì)胃癌氣血不足所致貧血的補(bǔ)血作用更強(qiáng)。

唯需注意的是，伴消化不良、大便稀溏者慎用。

蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。

日食2次，每次取10?15克以者水沖服，連眼半月為1療程。

具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、養(yǎng)氣血Z效。

適用于肝腎陰虛型貧血。

癥見(jiàn)頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。

阿膠大棗粥； 取阿膠10克搗碎；大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。

此方源于《壽也青編入直溫效服食，早晚餐備食1劑。

具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝納血、止血安胎功效。

適用于暈眩心悸，虛勞咳嗽，貧血面黃，尿血便血等癥。

蟲(chóng)草燉鴨。

取推鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人割蟲(chóng)夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。

具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤(rùn)操功效。

適用于脾腎陽(yáng)虛型貧血患者。

癥見(jiàn)舌淡苔白，＊悸頭暈，肢冷怕寒，面色蒼白，陽(yáng)痙造精，月經(jīng)不調(diào)等。

回D加味羊骨粥l(xiāng)取羊骨 750克洗凈打碎，與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋，b適量清水煎煮，取湯代水與50克洗凈的粳米同煮為粥，粥快D熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。

此方源l于《千金翼方》，宜溫?zé)峥崭寡凼矷連食15日為1療程。

具有D強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎益氣功效。

適用于再生障礙性貧血D及血小板減少性紫麥等癥。

感冒發(fā)燒患者忌眼。

D花生牛筋粥l(xiāng)取牛蹄筋 80克洗凈切成小塊，與 80克花生米和 100克洗D凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開(kāi)湯調(diào)；為止。

宜溫?zé)峥崭寡凼?，日?次。

具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、益氣健脾D功效。

適用于貧血及白細(xì)胞低下患者。

科學(xué)研究表明，【桖彥養(yǎng)生茶】將補(bǔ)血與補(bǔ)氣結(jié)合在一起，氣血雙補(bǔ)，從根源上補(bǔ)血，對(duì)改善貧血、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏能產(chǎn)生事半功倍的效果，利于補(bǔ)血效果的長(zhǎng)久持續(xù)。

氣血雙補(bǔ)，固本正源。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助哦。

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