大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，皮皮蝦冷水蒸還是熱水蒸，皮皮蝦清水煮幾分鐘熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、煮皮皮蝦的時(shí)間根據(jù)所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高壓鍋，2-3分鐘就可以了;如使用一般的煮鍋，8-10分鐘左右吧，如大火煮，3-5分鐘可能就好了，如小火煮，15-20分鐘也是有可能的。

2、其實(shí)煮皮皮蝦也是有一定講究的，掌握準(zhǔn)確的時(shí)間也是非常重要的，時(shí)間太短了就容易不熟，而時(shí)間太長(zhǎng)了，皮皮蝦的肉質(zhì)就會(huì)很小，口感不好。

3、一般來(lái)說(shuō)，在水還沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候就下鍋，然后放入姜片和蒜段，還要一點(diǎn)白酒，水開(kāi)之后3分鐘左右的時(shí)間，就能拿出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候的皮皮蝦肉質(zhì)是非常嫩的，里面的肉個(gè)頭也是很大的。

4、皮皮蝦體部干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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