大家好，小樂來為大家解答以下的問題，臘排骨燉蘿卜的做法，臘排骨燉蘿卜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、臘排骨1塊，白蘿卜1個，姜1塊。

2、臘排骨洗凈，剁成小塊，由于臘排骨風吹雨曬，灰塵比較多，而且研制過程中用了大量的鹽，所以先進行焯水。

3、座一鍋水，冷水時倒入臘排骨。

4、煮沸撇去浮沫后將臘排骨撈出備用。

5、另取高壓鍋，將臘排骨放入鍋內(nèi)，倒入水，放入一些姜片，開鍋后煮30分鐘（如果不喜歡用高壓鍋的也可以用普通鍋，燉的時間要久一些）。

6、高壓鍋放氣后，白蘿卜去皮切塊，放入煮好的湯內(nèi)，這時候可以發(fā)現(xiàn)整個臘排骨燉出的湯是奶白色，繼續(xù)中火慢燉至蘿卜軟爛。（這里可以根據(jù)個人的口味決定蘿卜煮的硬度）另外由于臘排骨的鹽味不一樣，可以根據(jù)口味適量的加一些鹽調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！