大家好，小樂來為大家解答以下的問題，粉腸的做法和配料，美食粉腸制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：豬肝100克，粉腸100克，瘦肉50克，炸蒜末1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，生姜1塊，淀粉1湯匙，生菜幾瓣，花生油2湯匙。

2、做法： 首先將清洗干凈的，豬肝.瘦肉.切成薄片，豬肝切小段！ 裝到一個(gè)較大的容器里，加入姜絲，胡椒粉，食鹽，生抽，蠔油，淀粉，然后用手抓勻，抓勻后加入2湯匙的花生油，再抓勻腌制10分鐘！起鍋加入適量清水，大火煮沸，水煮沸之后將腌制好的豬肝瘦肉粉腸倒入鍋中，煮斷生后，加入幾片生菜葉子，再加入1湯匙的炸蒜末，即可出鍋！

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