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怎么自制芋圓糖水竅門(怎么自制芋圓糖水)

2023-12-13 21:01:25 來源: 用戶: 

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1、準(zhǔn)備好材料,檳榔芋頭(一定要粉粉的那種)半個(gè)400G,木薯淀粉200G,白糖適量,西米適量。

2、芋頭去皮切成小塊放入鍋中蒸大約20分鐘。切成小塊是為了節(jié)約蒸熟的時(shí)間,蒸熟后取出放至不燙手的時(shí)候用調(diào)羹按壓成泥狀。

3、芋頭都?jí)核楹蠓湃肽臼淼矸酆瓦m量白糖,分次加入水揉成團(tuán)。

4、在案板上灑一些干淀粉,將團(tuán)揉成適合的長(zhǎng)條狀,然后切成適合的長(zhǎng)度。

5、切好后記得多灑上一些干淀粉,然后用手團(tuán)一團(tuán)芋圓,讓圓子圓潤(rùn)一點(diǎn),不會(huì)有菱角,圓子做好后一下子吃不了那么多,可以多灑上干淀粉用袋子或盒子裝起來放在冰箱冷凍室,想吃的時(shí)候直接拿出來煮就可以了。

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