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1、可以吃，但不建議，因為口感不好，也沒什么人會這樣吃。

2、在廣西，云南，海南，東南亞等地區(qū)，許多人會吃尚未完全成熟的青芒果，它們可以與辣椒面混合在一起食用，也可以制成其他美味。

3、但是，青芒果含有比較多的過敏物質(zhì)，并且成熟后過敏物質(zhì)的含量會降低。因此，有些人可能對吃青芒果過敏，但對吃成熟的芒果不會過敏，這樣的人不應(yīng)該吃青芒果，青芒果很酸，牙齒不好，怕酸，胃酸過多的人也不宜食用。

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