相信很多大家對女子曬炒蘑菇視頻嚇壞網(wǎng)友 當事人：沒毒還不知道吧，今天菲菲就帶你們一起去了解一下~.~！

9月2日消息，一名女子在短視頻平臺上曬出自家做辣椒炒蘑菇的視頻，嚇到一眾網(wǎng)友。

視頻顯示，博主鍋里翻炒著的蘑菇長著鮮紅的頂蓋，看著像是標準的紅傘傘白桿桿”。

該短視頻上線后引發(fā)關注，評論數(shù)高達4萬，當事人稱這是紅菇，沒毒”。

據(jù)了解，由于野生蘑菇種類繁雜，很多毒蘑菇與一些野生食用菌極其相似，菌類專家都很難僅憑肉眼辨識。

因此，最安全的做法是避免采摘和食用任何野生蘑菇，除非能夠100%確定其為可食用種類。

另外，食用蘑菇時一定要炒熟煮透后再吃，不要用急火快炒，應翻炒時間長點，使其更好地受熱均勻，一些微毒的毒素會在高溫作用下分解，最大程度上降低中毒幾率，但是劇毒的種類烹飪不會使毒素分解。

每餐最好只食用一種野生菌，避免雜菌中毒的可能，不要吃太多蘑菇，有些野生蘑菇一次吃太多，即便不中毒也會出現(xiàn)全身無力、頭昏等輕度不適等現(xiàn)象。

如果不幸中毒，應立即到正規(guī)醫(yī)院救治，保留毒蘑菇樣本供專業(yè)人員救治參考，最好將食用的蘑菇拍照并攜帶進食的剩余蘑菇樣品，以便專業(yè)人員鑒定蘑菇種類，確定有效的治療措施。

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