【做電飯煲蛋糕的方法】電飯煲蛋糕是一種簡(jiǎn)單又美味的甜點(diǎn)，尤其適合沒(méi)有烤箱的家庭。只需一個(gè)電飯煲，就能輕松做出松軟香甜的蛋糕。以下是制作電飯煲蛋糕的詳細(xì)步驟和所需材料。
一、
電飯煲蛋糕是一種利用電飯煲的加熱功能制作的蛋糕，操作簡(jiǎn)單，無(wú)需復(fù)雜工具。主要材料包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。制作過(guò)程分為準(zhǔn)備材料、攪拌面糊、倒入電飯煲、煮制和冷卻幾個(gè)步驟。通過(guò)合理控制火候和時(shí)間，可以成功制作出口感細(xì)膩、香甜可口的蛋糕。
二、制作電飯煲蛋糕的步驟與材料表
| 步驟 | 內(nèi)容說(shuō)明 |
| 1. 準(zhǔn)備材料 | 面粉（150克）、雞蛋（4個(gè)）、細(xì)砂糖（80克）、牛奶（100毫升）、植物油（50毫升）、泡打粉（1茶匙）、鹽（少許） |
| 2. 攪拌面糊 | 將雞蛋打入碗中，加入糖、鹽，用打蛋器打發(fā)至體積膨脹；分次加入牛奶和植物油，攪拌均勻；篩入面粉和泡打粉，輕輕翻拌至無(wú)干粉 |
| 3. 倒入電飯煲 | 在電飯煲內(nèi)膽底部刷一層油防粘，將面糊倒入電飯煲中，抹平表面 |
| 4. 煮制蛋糕 | 蓋上電飯煲蓋子，選擇“煮飯”或“蛋糕”模式，等待指示燈變綠后燜5-10分鐘 |
| 5. 冷卻脫模 | 關(guān)閉電源，讓蛋糕在電飯煲中靜置5分鐘后取出，放涼后脫模 |
三、小貼士
- 面糊不要攪拌過(guò)度，以免影響口感。
- 電飯煲選擇帶“蛋糕”功能的更佳，若沒(méi)有則使用“煮飯”模式即可。
- 蛋糕完全熟透后，可用牙簽插入中心，拔出無(wú)面糊即為熟透。
通過(guò)以上步驟，你可以在家中輕松制作出美味的電飯煲蛋糕，既節(jié)省時(shí)間又方便實(shí)用?？靵?lái)試試吧！